[투데이TV]'장사의 신' 백종원, 등심집 운영하다 망했던 사연('백종원 클라쓰')
백종원의 꿀맛, 꿀잼 한우 구이쇼가 펼쳐진다.오늘(20일) 방송되는 KBS2 '백종원 클라스'에서 백종원은 우둔살, 안심, 차돌박이, 윗등심, 살치살, 보섭살 등 전 세계에서 가장 소고기를 부위별로 많이 나누는 한우에 대한 모든 것을 알려준다.환상적인 한우 먹팁을 선보이며 새내기들의 시선을 강탈한 백종원은 부위별로 달라지는 육향과 식감 등 다채로운 한우의 맛을 알려주고 맛있게 구워 먹는 꿀팁도 대방출할 예정이다.특히 백종원은 "윗등심은 가격이 비싼 부위와 싼 부위가 섞여 있다"고 설명하며 등심을 굽다 보면 찢어지게 되는 정육점의 일급비밀을